Elsa kake

Min aller første Elsa kake ble levert til en 5årsdag jentebursdag i går. Jeg klarte å bomme på størrelsen på kaka fordi Elsa dukken var litt høyere enn ei vanlig barbie dukke. Så måtte bygge litt med fondant. Burde nok ha laget en på forhånd for å øve meg. Men man lærer så lenge man lever. 

Kake jentene har pyntet

Vi hadde middagsbesøk på søndag, og de fikk kake til kaffen. Jentene hadde sååå lyst til å pynte kake når jeg holdt på med konfirmasjonskaka, så de fikk sette på den pynten som var igjen på denne kaka. 

Det virker ut som at de kommer til å bli like glade i å bake som jeg er, noe som gleder ho mor :)

Konfirmasjonskake

Helgens konfirmasjonskake til nydelige Andrine. Sjokoladekake med firkløverkrem, vaniljekrem og grovhakka sjokolade. Konfirmasjonsfiguren ble satt på rett før servering siden jeg var redd den skulle falle av under transporten. 

Utrolig gøy kake å lage. 

Dåp for minstemann

I dag har vi hatt dåp for minstemann. Han var eksemplarisk og sov gjennom hele gudstjenesten og dåpen. En utrolig flott dag sammen med nærmeste familie.

Etter litt søking på Google fant jeg ut hvordan jeg ville ha bordkortene. Alt jeg trengte for å lage de, er kjøpt på hobbyhimmelen i Kristiansand. Det er pyramider som kan åpnes. Pyntet med bilder av minsten og litt småtteri. 

Og for å gjøre det litt gøy for ungene, så la jeg søte små poser med noen nonstop i inni bordkortene.

Selve dåpskaka lagde jeg også selv. Min aller første 2etasjes kake. 

Det var sjokoladekake i begge etg. I nederste del var det kvikklunsj krem og sjokoladesmørkrem, og i toppen var det firkløverkrem og sjokoladesmørkrem. 

Trekt og pyntet i fondant. All pynt er også hjemmelaget. 

Dette må være den kaken jeg har laget som jeg er aller mest fornøyd med.

Hjemmestrikka bunader

For 1mnd siden begynte jeg å strikke på bunader til jentene. Ei stund var jeg veldig i tvil om jeg kom til å bli ferdig, men heldigvis i dag ble jeg ferdig.

Garn: lanett fra Sandnes garn

Pinne nr: 2,5

Oppskrift: gratis på www.sandnesgarn.no 

Og så måtte jo jentene ha 17.mai hårspenner i håret. Selve spennene er kjøpt på ebay for en stund siden, men båndet kjøpte jeg på panduro her i byen. Så var det bare å sette igang å lime sammen. 

Kaker har vi også hatt i dag. Lagde en sjokoladekake med sjokoladesmørkrem og kvikklunsj med havsalt krem inni, og pynta med kvikklunsj rundt. 

Og så lagde jeg en marengs med krem og bær. Slik som hører 17.mai til. 

God 17.mai til alle sammen

En smak av sommer

I går var vi på middag hos mormor og morfar, så da smelte jeg sammen ei kake vi tok med. Det er en form for deig i bunnen, så marengs med mandler, piska krem med kokosboller i og så masse bær og frukt (jordbær,blåbær,kiwi og druer). Godt med ei litt frisk kake etter middag. 

Bursdagskake

Våre to små snupper ble hele 2år i begynnelsen av november. Og på selveste farsdagen hadde vi familieselskap. Utrolig koselig at alle inviterte kom.

Mamma lagde en sara bernard, og jeg lagde en marsipankake, dronning maud fromasj, smash iskake og en type marengs med krem og frukt på.
Sistnevnte kake klarte jeg å glemme og servere!
Tror jeg må være i en tidlig ammetåke altså, hvem klarer å glemme å sette den ene kaka på bordet? joda, meg!

Dagen etter familieselskapet hadde vi barnebursdag her. Utrolig grei måte å bli kvitt kakerester fra dagen før. Og ikke minst kaka jeg glemte å servere.

Glemske meg klarte å glemte å ta bilder av hele kakebordet, tok visst kun av marsipankaka. 

Marsipankaka var fylt med aprikoskrem, vaniljekrem og grovhakka krokansjokolade.

Alt av marsipan er hjemmefarget og all pynt er hjemmelaget.

Bildet er et spiselig bilde som er bestilt hos: Marion Breen 

Dåpskake

I dag har vi vært i dåp til min nydelige niese Savannah.

I den anledning var jeg så heldig og bli spurt om å lage dåpskaka. Glemte å ta bilder av kaka før vi gikk hjemmefra, så det ble litt dårlige bilder med dårlig lys. Ser det særlig på "babyen" som ser gul ut på bildene, men hadde hudfarge i virkeligheten.

Foreldrene til dåpsbarnet ville ha sjokoladekake med vaniljekrem, sjokoladebiter og firkløver sjokoladekrem laget på fløte.

I tillegg til dåpsgaven, så lagde jeg hårspenner. En av hver til hver av mine jenter, og ei av hver til dåpsbarnet. 

Dårlig mobilbildet her, glemte og ta bilde av disse også før vi gikk.

Vi hadde en utrolig koselig dag sammen med familien på begge sidene til dåpsbarnet. God mat og gode kaker :-)

Babyshower

Mandag som var holdt jeg babyshower for min skjønne svigerinne Elise som bare har noen uker igjen til termin.

Alt var planlagt i hemmelighet og heldigvis klarte alle som visste om det å holde det hemmelig.

Utrolig gøy og se hvor overrasket hun ble når jeg ringte på og holdt en bleiekakesykkel. Hun hadde ikke forventet det, og da var det jo bare ekstra gøy :)

Siden de venter jente nr 2 så har de både klær og utstyr etter førstemann, så jeg tenkte en del på hva jeg kunne finne på for noe i gave.

Noe som er blitt mer og mer populært det siste året, er babynest.

Det er noe jeg vet hun ikke har, så jeg sydde et til henne. I tillegg til å lage en bleiekakesykkel.

Det er ikke så lett å se på bildet, men på bleiekakesykkelen har jeg brukt og pyntet med bl.a: en smekke, en flaske, sokker, 2 luer, et hårbånd, en bamse, babysko, 3 gasskluter og 3 pakker bleier.

Og man kan ikke arrangere en babyshower uten å ha en babyshower-kake.

Dette er min favoritt, sjokoladekake med hjemmelaget vaniljekrem og firkløversjokoladekrem.

Symal: stoff og stil
Stoff: stoff og stil

Mini cupcakes og gulrotkake

I ettermiddag skal vi i bryllup, og i den anledning er jeg nå ferdig med 36 mini cupcakes og 1 gulrotkake.

Harley Davidson og Apple

Mine to fantastiske brødre har bursdag med 13 dagers mellomrom, og i dag feiret vi begge to.

Jeg har lenge gledet meg til å lage kake til dem, men å finne ett tema som passer dem begge var umulig å finne.

Dermed endte jeg med å "dele kaken i to" og ha et tema på hver "halvdel".

Min lillebror er veldig opptatt av motorsykler (igrunnen alt med hjul og motor), og utrolig morro var det at han hadde på seg t-shorte og caps med akkurat samme logo på i dag "Harley-Davidson".

Mens min storebror er litt mer voksen av seg og liker bl.a Apple-produkter. Han har både Mac, Ipad og den nyeste Iphonen. Forran på kaken står det "There's an app for that". 

Men å jobbe med marsipan når det var så lummert og varmt var helt grusomt.

Jeg var såååå nære med å kaste hele kaken ut av vinduet!

Første utfordring kom når jeg skulle trekke kaken med marsipan. Jeg hadde klart å farge for lite så jeg måtte kjevle den veldig tynn, noe som gjorde at alle "skavankene" fra kaka kom tydelig frem. Og siden det var så varmt og lummert la marsipanen seg i folder/rynker (jeg fikk den ikke så glatt jeg ville).

Og til slutt brukte jeg 45min på å kutte ut oransje flammer som skulle være fra bunnen og opp på "Harley"-delen, men de røk til dundass når jeg skulle ta de på.

Men det ble en kake til slutt. Flaks at det var til nærmeste familie, ellers måtte jeg begynt på ny kake kl 23.45 i går kveld :-p

Kaken falt i smak hos bursdagsgutta og de andre gjestene, og det var såvidt 1/4 igjen av kaken når selskapet var slutt=)

Det er en sjokoladekake med firkløversjokoladekrem, vaniljekrem og chocolatefudge.
All pynt er håndlaget i marsipan. 

Babyshower og bleiesykkel

I dag hadde jeg og en del andre et hemmelig babyshower for min skjønne nydelige svigerinne :)
Jeg bakte en kake, lagde en bleiesykkel og hadde en gave med en kjole fra Paris og en kjole jeg har heklet. 

Kjolen glemte jeg å ta bilde av, men jeg har heklet akkurat lik til mine jenter. Du finner bilde av den her.

Utrolig gøy å lage en slik bleiesykkel. Jeg brukte 3 pakker med bleie, 1 flaske, 1 smekke, 1 bamse, 1 par sokker, 1 lue og 1 par ballerinasko. Man kan gjøre mye mer ut av det og pynte opp enda mer, men det hadde jeg rett og slett ikke tid til mtp kaken som også skulle ferdigstilles.

Du finner trinn-for-trinn til bleiesykkelen her.

Kaken er en egenkomponert sjokoladekake med firkløverkrem og vaniljekrem. Den er trekt med hjemmefarget marsipan og pyntet med hjemmefarget og hjemmelaget marsipanpynt.
Utrolig gøy å kunne bruke kreativiteten i kakebaking, og pynting.

Sjokoladekake trekt med marsipan

Nå som sommeren er i gang og skolene nærmer seg sommerferie, måtte bare jeg og snuppene opp en tur på gamle jobben min og si "God sommer" til mine tidligere kolleger.

Jeg hadde lyst å ha med en kake opp til de, så den begynte jeg på i går etter at ungene var i seng. Kom litt sent igang så all marsipan pynt måtte tørke over natta, så den tok jeg på i full fart i morges før vi gikk. 

Det er samme sjokoladekake som jeg lagde sist, bare med litt mer fyll inni og marsipanlokk og pynt utenpå.

Bursdagskaker

I helgen hadde min mann bursdag, og det måtte feires.
Hans kake ønsker var en marengs med krem og masse bær, og en saftig sjokoladekake med godt fyll.

Så da ble det en marengs med krem og bær, og en egenkomponert sjokoladekake. Til fyll i sjokoladekaka hadde jeg hjemmelaga vaniljekrem og en type firkløver-sjokoladekrem.
Rundt sjokoladekaka er det chocolade fudge frosting.

Sjokoladesjokk

I dag har jeg lagd kake, bare fordi jeg fikk lyst på. Oppskriften er hentet fra bloggen til Tone. Det var denne kaken som var auditionkaken hennes når hun ble oppringt ang deltakelse i kakekrigen. 

Det en en veldig lett kake å lage, men du må beregne litt god tid. 

Veldig god, og veldig mektig.

Søndags dessert

Så å si hver søndag besøker vi mormor og morfar, og da pleier jeg som regel å lage noe "til kaffen". I dag ble det porsjons marengs med hjemmelaget vaniljekrem og bær.

Gulrotkake

I dag var vi på middag hos mormor og morfar.
Og i den forbindelse lagde jeg en gulrotkake som jeg hadde med.

Jeg tror jeg kan si at dette er den beste og mest saftigste gulrotkaken jeg har laget. Itillegg til å inneholde gulrøtter, så inneholder den også et eple og olje.

Oppskriften er fra kakekrigen som gikk på tv.

 Her finner du alle oppskriftene fra kakekrigen.
Jeg husker dessverre ikke hvilken dag/uke den var fra.

Kake til 3års dag

Min skjønne niese ble 3 år tidligere i måneden, men ble først feiret i dag. 

Å til den anledning ble det kakebaking i går etter jobb.

Jeg fant først ut at det ble en marsipankake jeg skulle lage i går, da det var andre som også bakte til feiringen. Det resulterte i kjapp laging av pynt.

Det ble sukkerbunn delt i 3. 

Fyll 1: lemoncurd og kiwi biter
Fyll 2: pisket krem med litt ferskpresset sitronsaft og sukker, og grovhakket biter av 70%kokesjokolade.

Jeg brukte Tone sin oppskrift på sukkerbrød og lemoncurd.

All pynt har jeg farget og laget selv.

Bursdagskaker til to 1-åringer

I går hadde vi familieselskap for snuppene som blir 1år om tre dager. Det var en kjempe koselig dag.

Og i anledning bursdagsfeiring, må det bakes kaker. Denne gangen ble det samme fyll som sist i marsipankaken (aprikos og hakka krokan).
Og i sjokoladekaken er det vaniljekrem og hakka melkesjokolade.

Jeg så på bloggen til min kjære gode venninne Tone og fant inspirasjon til sprøyting av kremen på sjokoladekaken.

Marsipankake

Forrige helg feiret vi bursdagen til mormor og morfar, 

Og i den anledning lagde jeg marsipankake.

Det var første gang jeg lagde sukkerbunn, 

Men med oppskrift og tips fra http://toneskaker.blogspot.no/ gikk det veldig greit.

Det jeg egentlig moderere i marsipan til pynt, ble misslykket.

Fikk til en liten bamse da, så er litt barnslig kake til 72- og 77årsdag. Men men...

Marsipanen har jeg farget selv med wilton-farge.

Fyll: aprikoskrem, vaniljekrem og hakka krokansjokolade.